中国各地的烧烤有何特色?
东北：铁板烧肉 在东北，铁板烧肉是一道特色美食，在很多火锅店和烧烤店都能看到。肥瘦相间的猪肉和牛肉，搭配上酱油和大葱的调味料，在铁板上烤制而成。
广东烧鹅是广东最有名的美食之一，也是中国最具特色的烧烤之一。广东烧鹅选用的是当地的鹅肉，经过特殊的处理和烤制技巧，肉质鲜嫩多汁，口感独特。而且广东烧鹅的香气十分诱人，让人垂涎三尺。
新疆：烤羊肉串，是新疆最有名的烧烤食品之一，使用大块肉质细嫩的羊肉制作而成，配以特别调料和馕。 四川：烤鱼，是四川地区非常有名的特色烧烤，使用的是整条鱼，涂上特制的麻辣酱料，烤至外脆内嫩，香味扑鼻。
烧烤是中华美食文化的重要组成部分，全国各地的烧烤各有千秋。下面是各个省份的烧烤特色： 重庆：重庆火锅很出名，但同样出名的还有重庆的烤鱼。用红油、辣椒等调料腌制新鲜的鱼肉，再用竹签串起来烤，味道鲜美。
中国各地的烧烤风味差别很大，具体将其分为许多种类。以下是一些比较有名或者有特色的地方： 北京烤肉：北京传统烤肉风味清淡，主要以牛羊肉为主。其中最著名的是涮羊肉和炙子串。
石棉哪家烧烤最好吃?
说到南方的烧烤就不得不提四川的烧烤，四川宜宾，乐山，西昌，石棉等地的烧烤远近闻名，四川作为川菜的发源地，烧烤这道美食也不容忽视。
奔跑在大凉山的小香猪，肉质细嫩紧实，与火盆烧烤最为合拍。炙烤后的猪皮又香又弹，肥而不腻；嚼起来咔嘣脆的猪鼻筋是宜宾烧烤绝对的top1，嫩得一流的鱼片、鱼肚是石棉烧烤的必吃。▲把把烧的小可爱们。
长春：袁老四烧烤。以羊肉串为代表的东北烧烤，久负盛名。以辣、鲜、香、嫩为特点，口感十分独特。 北京：大官烤肉。北京烤鸭之外的代表性美食之一，口感香酥、鲜嫩，同时价格比较实惠。 吉林：景泰蓝烤肉。
除了当地特色美食外，石棉还有着各种各样的小吃店和夜市摊位。这些小摊贩们卖的小吃五花八门，种类非常丰富，有着肉串、烧烤、烤玉米、麻辣烫等各种各样的美食。这些小吃又便宜又好吃，一定会让你胃口大开。
要说四川烧烤中最特色的烧烤，还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
四川的烧烤根据地域饮食文化区别，有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区，每个地区都有着独特的“独家秘方”。石棉烤肉的器具很具特色。
石棉县美食
1、汉源豆腐是石棉县非常有名的特产，豆腐口感鲜美、细腻，味道醇香，用料上乘，营养价值极高，是孕妇和老人的滋补佳品。第三，老字号饭店。石棉县拥有很多老字号饭店，这些饭店有着浓厚的历史文化氛围。
2、第三道菜是火锅。石棉县的火锅以其麻辣爽口、香气四溢、选材讲究而闻名遐迩。血旺、毛肚、肥肠等，经过火锅的烹饪，口感更加鲜美，汤汁鲜浓，口感绝佳。
3、石棉那家草科鸡好吃石棉县草科村的草科鸡是当地的特色美食，也是享誉川陕一带的名菜之一。这种鸡品种优良、喂养科学，肉质鲜美，营养丰富，非常适合做成各种美食。
什么地方的烧烤最好吃?
1、山东最出名的烧烤就在淄博。淄博烧烤是有标准的三件套，小饼、小葱和小火炉。正宗的淄博烧烤会在每个桌子上都放一个小烤炉，老板将肉串烤到8分熟左右，自己再放到烤炉上烤制而成，这样随时都能吃到刚出炉的肉串。
2、云南的烧烤在国内算是最有特色的了，云南的烧烤用的食材都比较奇特，像各种昆虫、猪胎盘和各种菌菇类都是他们最常用的食材。除了烤菌菇类比较容易被外地人接受，其他的都非常需要勇气。
3、北方烧烤以涮羊肉和烤全羊最为出名，重油重辣，口味比较重，代表地有内蒙古和新疆。 四川烧烤以串串鸡、烤串串和火锅为主，口味麻辣鲜香，烧烤同时也带有火锅的气息，很受本地人和游客欢迎。
