哪里的烧烤最有特色?
四川省成都市的火锅烤肉，是一种将涮火锅和烧烤结合的美食。将肉片和蔬菜生烤后，再蘸上特制的辣酱、芝麻酱等佐料，味道特别浓郁，辣而不燥，让人吃后回味无穷。
北京烤肉：北京传统烤肉风味清淡，主要以牛羊肉为主。其中最著名的是涮羊肉和炙子串。 新疆大盘鸡：新疆大盘鸡以其香辣可口和口感鲜美而闻名于世界。 四川串串香：四川串串香以其麻、辣、鲜、香著称。
东北地区 东北地区烧烤历史悠久，以羊肉串、烤全羊、烤百叶、烤鱿鱼等质朴纯正的美食为代表，已成为东北地区的风味名片，并吸引了来自各地游客的关注。东北地区的烧烤以肉质鲜美，深得大众喜爱。
下面是我对全国各地的烧烤进行的分析，我认为哪里的烧烤最有特色。 重庆烧烤重庆烧烤是一种传统美食，已经流传了数百年。重庆烧烤主要以牛肉串为主，特点是麻辣味重，吃起来特别有味道。
广东烧烤：广东烧烤以烧烤海鲜和蔬菜为主，酱料有甜辣、蜜汁等。广东烧烤的食材有虾、蟹、贝类、蔬菜等。这些地区的烧烤各有特色，很难简单地说哪个地方的烧烤最有特色。
全国哪里的烧烤最好吃?
1、郑州的烧烤大概是全国最便宜的。热闹的万达广场每天晚上人山人海，各种肉串、蔬菜都上演着火花四溅的烧烤场景。特别推荐郑州最有名的烧烤--“董哥扇儿骨”，吃过之后要再来。
2、山东最出名的烧烤就在淄博。淄博烧烤是有标准的三件套，小饼、小葱和小火炉。正宗的淄博烧烤会在每个桌子上都放一个小烤炉，老板将肉串烤到8分熟左右，自己再放到烤炉上烤制而成，这样随时都能吃到刚出炉的肉串。
3、新疆：新疆烤羊肉是新疆最有名的烧烤之一，肉质鲜美，烤制时配以各种香料和孜然粉，味道十分特别。广东：广东烧腩仔是广东烧烤的代表性菜品之一，以猪肉腩为主料，烤制时配以特制的酱汁和葱姜蒜等佐料，味道香甜可口。
4、第一个：辽宁锦州 说起烧烤，当然首推东北，网上流行这这样一句话，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”。在东北，大金链子小手表不一定有，但烧烤是必不可少的。
石棉的烧烤和一般烧烤的区别
重庆烧烤在菜品种类、烧烤方式上都和东北烧烤差不多，但唯独有一样特色菜品是别处没有的，就是烤脑花。烤脑花通俗讲就是烤猪脑子，加入海椒末、花椒粉等多种调料，味道鲜美，入口绵软，油而不肥，是重庆烧烤店的标配。
烤肉筋另外，烧烤店里还有一系列非常好吃的肉筋，比如说筋皮，板筋和熟筋，这些虽然看起来类似，但是它们的口感截然不同，熟筋一般是牛蹄筋，板筋是牛背上两块儿连接运动肌肉的肉筋，筋皮是连着筋皮的肉。
四川烤鱼是四川最有名的美食之一，也是中国最具特色的烧烤之一。四川烤鱼选用的是当地的鱼类，经过特殊的处理和烤制技巧，肉质鲜嫩多汁，口感独特。而且四川烤鱼的调料非常丰富，味道十分浓郁，让人回味无穷。
四川雅安石棉被称为“烧烤之都”。香料腌制、按摩翻转，让肉质能更加饱满和细腻，炭火生烤，皮黄肉不焦，爽口细嫩。主要以腰片、牛肉、鱼片为特色菜，配以当地的土豆和泡菜。
四川烤肉在国内也是名气颇大，其中以乐山烧烤、西昌烧烤、宜宾烧烤、石棉烧烤为代表。西昌烧烤应该算是四川烧烤中相对特别的一种，把串好的肉串放在火盆架上烤，还有用铁网烧烤，有一种吃自助烤肉的感觉。
每个派别都有属于自己的“独门秘籍”。要说四川烧烤中最特色的烧烤，还要是石棉烧烤和西昌烧烤。
